Things we need to catch up!

Som overskriften lige så fint forklarer det, handler det her indlæg om alle de billeder jeg har taget det sidste stykke tid, af mad, som var intentionen skulle på bloggen, men som jeg slet ikke har haft overskud til at gøre noget ved. Der er derudover også billeder af lidt andre ting, som jeg bare synes er hyggelige at have med :-) 

Min madplan står lidt på standby lige nu. I denne uge har jeg modulferie, da jeg bestod modul 12 for en uge siden - OG JEG KAN NU KALDE MIG FOR KLINISK SYGEPLEJERSKE :-D Det er for vildt som tiden bare flyver lige nu... Men eftersom jeg har miniferie skal jeg i denne uge arbejde onsdag og torsdag = ingen aftensmad (som jeg selv lavet i hvertfald) og fredag, lørdag og søndag skal jeg til Horsens og besøge Caspers kusine - og vi har stadig ikke helt planlagt hvad vi skal lave af lækkerier. Det kommer højest sandsynligt på min instagramprofil, så følg mig endelig, hvis du har lyst :-D 

I dag laver vi burgere, og i morgen hjemmelavet lasagne :-) Så jeg synes ikke det kunne betale sig at lave madplan, når der næsten ikke er noget at skrive ned. 

Et af de første forsøg på "grydebrød", som Casper har begivet sig ud i. Jeg er faktisk ret stolt af ham - han kan jo godt når han bare tager sig sammen :-D 

Grydebrøddet med den lækre "luksus-nutella" fra Sorgenfri. Denne her smager skønt af appelsin, og er endnu ikke blevet tømt! 

Kan I huske jeg for længe, længe siden skrev opskriften på en fordej til honningkager? Nå, men det her er altså resultatet :-D Da de blev bagt, hævede de helt vildt op - og jeg har d.d. stadig ikke smagt dem.. Gad vide om de stadig duer? 

Stegt and i sur/sød sovs med grøntsager og ris. Kæmpe succes, og helt sikker noget jeg kunne spise hver dag i mit liv!

HJEMMELAVET PIZZA!  En ny favorit vi har fået os herhjemme. Med en pizzasten, den rette opskrift og en varm ovn, så bliver resultatet altså enestående! 

Mmmhhh, lækker hjemmelavet lasagne. Den ser rigtig slatten og uhumsk ud her - men jeg kan love dig, at den var manifique! Skal i øvrigt prøve at genskabe den i morgen! 

Jeg holdte fødselsdag for mine piger (ja, det var altså i November!). Jeg serverede tortillas og nachos - og Simone satte mit hår. En fransk fletning i baghovedet med en dertilhørende krøllet hestehale :-) 

Mutti og jeg fik endelig lavet vanillekranse! De blev fine og lækre :-) 

TACOTÆRTE! Jeg var fan :-D 

Bob hjalp mig med at hænge julepynt på juletræet...

Han blev også pyntet lidt selv :-D "Mærkelige menneske!"

Både og Casper og jeg bestod eksamen i sidste uge - og det blev fejret med bøf og bagte kartofler!

Dobbeltbagt kartoffel! Virkelig en god opfindelse :-D 

Godt nytår, folkens!

 Ja, rigtig godt nytår til jer allesammen! Og længe siden vi sidst har set hinanden :-) (Billedet herover er fra sidste år - og ja, der er en der ikke helt har forstået hvordan et N laves bagvendt ;-)) Jeg håber I alle er kommet rigtig godt ind i det nye år sammen med enten venner eller familie, eller måske begge dele.

Det er et helt nyt år - og der kommer til at ske en hel masse nye ting, som jeg slet ikke kan forestille mig lige nu. Jeg skal skrive bachelor, jeg bliver (forhåbentlig) færdiguddannet sygeplejerske, Casper og jeg har 4 års dag, jeg tager ud på mit livs største eventyr - frivillig sygeplejerske i Nepal! OG - jeg flytter måske til Norge med Casper... Så alt i alt, er 2014 året hvor jeg bliver rigtig voksen, og mit liv starter.
Derudover ønsker jeg, at jeg bliver bedre til at spise sundt, jeg får trænet meget mere, jeg bliver bedre til at prioritere og jeg får et bedre overblik....

Hvad med jer? Hvad skal der ske i 2014?????

Til nytår plejer vi at være sammen med nogle af Caspers gamle venner og mine veninder. Vi deles om at lave alt maden, og nogen ligger hus til.
I år stod menuen på;

Velkomstdrink: Mojitos
Forret: Fiskelagkage (toastbrød med tunmouse imellem lagene, rejer ovenpå og belagt med laks!) MUMS!
Hovedret: Interval-stegt cuvette-steg med Mariannes cremefraiche kartofler og bønner
Dessert: Hjemmelavet is med nødder, Marabou og daim
Natmad: Pølsehorn

Madplan og MORTENS AFTEN!

Glædelig Mortens aften i går allesammen (aka. tidlig juleaften hos os) :-) Vi har fejret Mortens aften HVERT år hjemme ved os (så vidt jeg kan huske i hvertfald), og det er altid med en helstegt and, med hele svineriet til. I år kom der så også lige en skovlfuld ris á l'amande med i puljen, og det plejer jeg somregel IKKE at sige nej til. Elsker den dag. Hvad med jer? Fejrer i denne mærkelige "helligdag"? :-)

Klar, parat - BILLED-SPAM!

Anden er stegt i 2½ timer i en stegepose ved omkring 150 grader. Det blev den bestemt ikke dårlig af. Til slut tog vi den lige ud af posen, så den kunne blive lidt ekstra sprøøøøj :-) 

"Come on, Malene.... Det er jo ikke engang sjovt.." Hæhæ. Jo.... Det var det!

 Her er madplanen for uge 46 så. I aften tager vi ned på Flammen og spiser (de hurtige og kvikke vil sige "Hov, der arbejder hun da", og jeg siger JA, det gør jeg :-D), i morgen skal vi have hjemmelavet pizza IGEN IGEN IGEN (på Caspers "request"), onsdag skal vi prøve at lave pikantostsuppe, og så vil Cap' prøve at lave brød i en stegeso.... Det bliver spændende :-D Skal nok poste alting herinde! Fredag holder jeg fødselsdag, og har egentlig lidt planer om en mexikaner-aften, så der kommer nok nachos, tortillas og tequillas på menuen... AAAAARRIIIIPA!

Håber I alle får en super-smækker god uge! :-)