Madplan for uge 40

Nææææh ser man det... Nogen er vågnet op fra dåd! Jeg tænkte at det nok var på tide at få gjort noget - har man en blog har man vel også lidt af en forpligtelse..

Så her kommer der endelig en madplan! I går tog Casper ud og kørte GoCart med nogen venner fra klassen, så der var jeg lige overladt til lidt rugbrød.. men det passede mig nu også godt nok, for jeg skulle på noget holdtræning i vores normale spisetid. Og ellers så kommer min gamle Cecilie og besøger mig i weekenden! Jeg glæder mig - der skal virkelig hygges og spises... og hygges lidt mere :-) Men så kommer det store spørgsmål:

Hvad skal jeg bage til når Cecilie kommer på fredag??? 

Jeg er SÅ idéforladt lige nu :-( Så hvis I har nogle forslag, så smid dem endelig nede i kommentarfeltet.

Uh! Og pengene fra forsikringen er stadig ikke kommet (ifht. kameraet), så der går jo nok noget tid endnu før der sker det helt store herinde... Er bange for, om jeg bliver "doven" af at holde sådan en pause fra bloggen? Og så lige oven på sommerferien! Det passer så dårligt :-(

Ellers sker der ikke så meget i mit liv. Min praktikperiode er snart ovre, og så er det bare videre til det næste sted. Ud, ind, ud, ind, ud..... og pludselig er man færdig! Uhyggeligt at tænke på. Nå, lad os ikke tage sorgerne på forskud. Lige nu lever jeg virkelig i nu'et, og prøver så vidt muligt at skubbe alle mine bekymringer væk... om i rygsækken med dem :-)

A trip back down memory-lane.....

- kan man vist godt sige.. For jeg havde tænkt, at nu hvor jeg ikke rigtig uploader så mange posts', så kan I da få små glimt at hvad jeg har gået og lavet i den seneste tid :-)

Jeg har:

..været en tur i Herning for at hjælpe en veninde (der er ved at uddanne sig til frisør); hun skulle vaske mit hår og give hovedbundsmassage... Og siden jeg nu er sådan en god veninde, så siger jeg bestemt ikke nej til sådan et tilbud ;-)

....haft den værste køretur i KBH nogensinde - hvor man oven i købet også farer halvt vild i P-huset i Fields.. Sådanne ting burde bare ikke kunne ske, vel?!?

...spist trøstende KFC med Mette på vores tur hjem fra Taste Food Fair! Hvorefter vi tog på en bare lidt spontan bytur i Varde på vej hjem :-D 

...taget McD-drive-in dagen derpå Varde-byturen! 

....forsøgt mig med at bage boller med havregrød.. Det fungerede overraskende godt!

....fået salat og kylling... Plus boller :p

....læst op på det endokrine system! 

....smurt lidt rugbrødsmadder på arbejdet... For man er vel sygeplejestuderende, ikke?

...trøstet mig en aften med mini-æblekage efter en aftenvagt!

.....været på endnu en road-trip med mega-freaken Mette - denne gang gik turen til Århus! (Og Horsens, for at samle Camilla op! :-D)

....været på Food Festival 2013 i Århus, for aller første gang! Der var bl.a. smagsprøver på fiskefiletter stegt i rugmel med hjemmerørt remulade :-)

....fået Peter Larsens Kaffe - her ses en...... Iced Vanilla Latte tror jeg det var :-) 

....set en ret spædende kransekage på TFF..

....fået verdens BEDSTE croissanter med chokolade i midten! MUMS de var gode!

.....smagt "Skyr"-softice! Men tvivler på at det egentlig var det, når de nu stod og hældte en creme-fraicheblanding ned i soft-ice-maskinen........ Det var alligevel ikke mig :-D 

.....fået mig en Tiramissu Latte på Baresso for 2. gang! Det er verdens bedste kaffe <3

....fået to af de her basser hjemme ved Camilla i Horsens, inden turen gik tilbage til West-jylland!

.....forsøgt mig med bagte rodfrugter, hvidløgsstegte bønner og grillet and! Det var en succes!

....fået hot-dog til aftensmad! Nemt, lækkert og usundt :-D

Det var små snaps fra mit hverdagsliv! Ønsker du at følge med i mere af det, så kan du altid finde mig på Instagram! ;-)

Sen madplan og øv-nyheder

Hej allesammen. Beklager den sene madplan, men altså.. jeg har det sådan lidt... bedre sent end aldrig :-) Og hvis du stadig føler at du kan få lidt inspiration ud af den (haha, der er ikke super meget på!) så er alt okay :-D

I weekenden var jeg jo blevet inviteret til Taste Food Fair i København! Det var jo en fantastisk nyhed som lige sprang frem i min mail-box, da jeg var på vej hjem fra London i starten af Juli... og i lørdags kørte jeg så afsted sammen med min veninde. Hold... nu... kæft en tur. Jeg har nok aldrig været så frustreret i hele mit liv, over én enkelt by! Vi tog i Fields til at starte med - no worries udover at vi ikke kunne finde vej ind i centeret fra P-kælderen. Straks blev det værre over at man skulle ind i indre København. Jeg var på daværende tidspunkt SÅ træt af, at jeg ikke lige valgte at tage toget til København frem for at køre i egen bil. Det var jo rent ud sagt et helvede at køre derinde. Folk kører over for rødt, der er evigt vejarbejde alle steder man kigger hen, folk går og cykler som det passer dem, P-husene er virkelig mærkeligt indrettet og så.... det aller værste til sidst: folk forstår ikke forskellen på dit og mit! Det var en hurtig generalisering jeg lige tænkte igennem da jeg var på vej derover, men... ulykkeligvis blev min tanke gjort til virkelighed: Jeg fik stjålet mit elskede kamera! Faktisk er det jo Caspers kamera, idet det var en gave jeg gav ham, da vi havde kommet sammen i 1 år....... og nu er det bare... pist væk. I en eller andens fremmede hænder... Solgt videre.... ÅRH FOR FA..... Jeg var gal, frustreret, irriteret, stresset og bare VRED! Og det er lige oven i, at jeg fandt ud af, at min cykel var blevet stjålet i sommerferien, mens jeg har været hjemme.... Den fandt jeg heldigvis igen - men det tror jeg desværre ikke er tilfældet med kameraet - og affektionsværdien i det.... Jeg kan næsten ikke bære det :-(

Så.... der bliver nok stille herinde. Jeg opdaterer stadig på Instagram nogle gange, men jeg poster nok ikke så super mange indlæg herinde... Jeg kan godt lide at billederne bliver pæne og af god kvalitet (altså så godt som jeg nu lige har (selv)lært det med det gamle 500D), men standarden er ikke det samme hvis det er taget med mobilen, og det har jeg åbenbart sværere ved at bryde, end jeg regnede med.. Så altså = stilhed.... indtil der sker et eller andet!...

Håber I kan bære over med mig.. :-) Og ellers rigtig fortsat god dag til jer alle! Jeg ønsker ikke for nogen, at komme ud for at blive bestjålet... det er en mærkelig følelse.

Første madplan efter sommerferien

 Ah ja, så er vi endelig igang igen! Altså sådan virkelig igang, for jeg skal til at skabe mig en hverdag igen nu hvor jeg er kommet hjem. Klinikdage, lektier, fitness, madlavning og Casper skal igen til at gå op i en højere enhed/sammenhæng.. :-) Nå... Men her er madplanen for denne uge i hvertfald. Ikke noget specielt, men det er jo også sidst på måneden!

Jeg er i øvrigt blevet inviteret til Taste Food Fair i KBH.. Ikke lige noget jeg havde regnet med skulle ske, da jeg startede bloggen op :-) Det bliver helt vildt spændende at se, og smage for den sags skyld :-D Måske kan jeg også få set lidt af København så.. Det er ikke så tit jeg kommer i de kanter jo!

OBS! Er der nogen af jer der benytter sig af Bloglovin', der ved hvorfor det er blevet så irriterende at bruge? Jeg mener, når man læser alle sine feeds igennem, så er det nu blevet opdelt efter bloggene, og kommer ikke længere bare i sådan en strøm som den gjorde før :-( Det er super irriterende!

Enough talking. Her kommer bare lige lidt snaps af aftensmaden i går: Ribsteaks med salat og rösti. Steaks'ene blev grillet på Caspers nye mini-gas grill: Q100. Den er så sød og lille, og skulle være super nem at tage med ud i det fri :-)

(Far)mors pandekager :-)

Thats it. Min ferie slutter officielt i morgen aften klokken 23.59. Arhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh, jeg kan ikke overskue det! Hvor blev den af???? Jeg har en sidste vagt i morgen tidlig, så skal jeg slappe af med Capper og så.... er ferien bare slut. Dagen i dag er tilbagt hjemme ved mine forældre - deraf pandekagerne.... Man er vel forkælet :-)

......

Min (lidt sent opdaterede) ferie til Sverige

Wow, har I opdaget hvordan ferien sådan ligesom bare er gået? Jeg har ikke rigtig! Jeg kan aldrig følge med når jeg har ferie. Om 1½ uge starter jeg i klinik og så er ferien officielt ovre. Jeg har lige en sidste aftenvagt i aften og så har jeg lige lidt tid til at komme til mig selv og slappe lidt af inden den går løs igen. But seriously; jeg har haft 0 overskud i den her ferie - i hvertfald ikke overskud nok til at kunne opdatere bloggen så meget som jeg gerne ville. Måske er det fordi jeg ikke er hjemme i lejligheden, måske er det fordi jeg bare ikke rigtig laver noget mad herhjemme, måske er det bare svært for mig at tage mig sammen i sommerferien... Uanset hvad, så kan jeg 100% love at jeg kommer tilbage i gamle vaner, så snart jeg kommer hjem igen :-) 

Men under alle omstændigheder, så kommer her et indlæg om min ferie til Sverige sammen med Casper og hans familie. Da jeg jo "driver" en madblog, så er det primært madbillederne der bliver postet :-) 

Den gode gamle lagkage

Jeg nyder altså min sommerferie! Men jeg har lige tid til at poste lidt billeder af en lagkage Mette og jeg lavede her den anden dag :-) Håber I også nyder ferien i fulde drag!